♦○• "مُشاآركتي في تحَدّيات و إبْـدآاع في رِحَآاب رَمَضَآان 彡•○♦ [[نبض الفؤاد ]]

[نبض الفؤاد]

بسم الله الرحمان الرحيم

أنا سعيدة جدا بالانضمام الى قافلة المشاركات في قسم ''الطبخ'' وهذا لأول مرة منذ تواجدي في المنتدى ^_^

إليكن مشاركتي المتواضعة

الطيق الرئيسي: طاجين البنيون أصله مداني ولكن أدخلت عليه لمساتي الخاصة
في الحقيقة هو بالحميصة وأنا درتو بالجلبانة... والقلي استعملت فرينة الحميصة ( الكرنتيتا) المتبلة بدل الفرينة العادية أو la chapelure وهذا ما اعطى للطبق ذوق خيــــاآآآآآلــي

نبدأ مع الصور
.













نحيو شوية مرقة قبل ما نديرو la crème fraiche باه نسقيو اطراف الجاج بعد ما نقليوهم
وقبل القلي نحيو اطراف لاباس بيهم ونحيولهم العظم ومن بعد نرمدوهم في بياض البيض ثم في فريبنة الحميصة المتبلة على ذوقك (فلفل أسود، فلفل أبيض ..)
.
.



.


.






الشكل النهائي ^^




















هنا بعد ما غسلت الماعن.....











.
.

وهذه التحلية كريمة الشوكولا وكريمة انجليزية بالموز وكرام شونتيي

قبل






















وهذا التقديم