كيكة البرتقال

[مانينة]

بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة على اشرف المرسلين
السلام عليكم


كيكة البرتقال

المقادير:

1. 7حبات بيض حجم كبير متوسط

2. 160غ سكر

3. 2خمارة الوردة الذهبية

4. 110 عصير البرتقال

5. قرصة ملح

6. مبشور برتقالة

7. 100 غ زيت

8. 2 ملاعق اكل نشا

9. 230 غ فرينة

التزيين:

1. فندون

2. شكولاطة سوداء
3.كرز مجفف

طريقة التحضير:

1. ناخد بياض 6 حبات بيض + 1 حبة بيض كاملة + قرصة ملح + 80 غ سكر نطلعهم بالخلاط الكهروبائي .

2. نخلط صفار 6 حبات بيض + 80 غ سكرخلط جيد بالخلاط الكهروبائي حتى يصبح الخليط ابيض

3. + فانلا + مبشور وعصير البرتقال .

4. + الزيت بطريقة عمل المايونيز .

5. + النشا .

6. + الفرينة على مراحل والخمارة مع المرحلة الاخيرة من الفرينة ونخلط باستعمال ملعقة .

7. نخلط بياض البيض المخفوق مع الخليط من الاعلى للاسفل .

8. نضع الخليط في المول وندخله الفرن .

9. بعد ما تنضج الكيكة نتركها تبرد و نزينها بالفندون و بالشكولاطة المدوبة في حمام مائي .