فوائد الفيتامينات

[nesrine rahmani]

تلعب الفيتامينات دورا هاما في عملية التمثيل الغذائي
و يتسبب نقصها بظهور بعض الأعراض المرضية
وفيما يلي أقدم لكم :

* اسم الفيتامين *
* الى ما يؤدي نقصه في الجسم *
* فوائده *
* أماكن تواجده في طعامنا *

* فيتامين * a *
نقصه :
حكة في العين عدم وضوح الرؤية، او وجود سائل مخاطي في العين،
خشونة في الجلد، جفاف وقشرة في الشعر ، تكسر في الاظافر
امراض العيون
فوائده :
الحفاظ على صحة بطانة تجاويف الجسم مثل الأنف ,
والحنجرة ، الفم، القصبة الهوائية ، المثانة ، المعدة ...الخ
يوجد في :
الجزر- الخس- التوت- السبانخ- الزبدة- البيض- السمك -
زيت كبد الحوت- القمح- العسل

* فيتامين * b1 *
نقصه :
التعب ، الكآبة ، العصبية ،امراض الجلد،
ابيضاض الشعراو سقوطه ، ضعف في الشهية
فوائده :
يعرف هذا الفيتامين ب الثيامين فهو يساعد الجهاز الهضمي
والسيطرة على افراز المعدة لحامض الهيدروليك والذي يعتبر ضروري للهضم
يوجد في :
الكبد- خميرة البيرة- الحنطة- الحبوب الكاملة

* فيتامين * b2 *
نقصه:
الرعشة-الدوخة-ضعف في العضلات-احمرار العين-
يسبب الاكزيما يعرف هذا الفيتامين ب الرايبوفلافين
يوجد في :
الخميرة- الحليب- الكبد- الخضار ذات الاوراق الخضراء-
النخالة - الحنطة- المشمش- الطماطم

* فيتامين * b6 *
نقصه :
قد يسبب الى العصبية ، الأرق ، فقدان التحكم في العضلات،
الأنيمياء ، تعب في الفم ، احتباس الماء في الجسم
فوائده:
يحافظ على الجهاز العصبي - يمنع تساقط الشعر -
يقلل من التشنجات العصبية - يوقف الغثيان -
يعمل على توازن الاملاح في الجسم - يساعد في تكوين
الاجسام المضادة لمرضى فقدان المناعة -
ضروري لبناء و انهيار الاحماض الأمينية
يوجد في:
النخالة- الحنطة- الكبد- خميرة البيرة- اللحوم -
الحليب - البازاليا- اللوز- العدس- الفاصوليا