اليوم جبت سفيتي حار ويجي بنين ان شاء الله
العجينة
سميد + ملح + ماء و نقوم بخلط سميد مع الملح والماء فقط و عندما نتحصل على عجينة نشكل كويارات كبيرة و نحلها باليد تجي دائرية كيما فطير و نطيبها و كي طيب نفتاتها فوتاة صغير و نخليها على جيها من بعد نحضر المرق لي يجي في هذا فوتاة
المرق
ربطة قصبر حشيش + طماطم حب + طماطم مصبرة + فلفل اخضر و احمر + قصبر حب مرحي + حبة البصباص مرحية + ثوم + زيت + ملح
نشوي طماطم و فلفل حار اخضر و الاحمر نطبخو في شوية ماء و كي يطيب نرحيه نقشر الثوم ثم نجيب مهراز مصنوع من العود ندير فيه طماطم لي كنت شويتها و ثوم و فلفل اخضر و احمر شوية قصبر حشيش و ندق مليح من بعد هدا الخليط نديرو في كسرونة و نضيف شوية قصبر حب مرجي و حبة البسباس مرحية و ندير شوية ملح و زيت شوية منكثرش نتحصل على مرق بنين نجيب فوتاة لطيبناه ندير شوية فوتاة و ندير شوية من مرق و ندق بالمهراز حتى يتعمر مالهراز بالفوتاة و المرق من الاخير نضيف شوية قصبر حشيش و شوية قصبر حب مرحي وشوية حبة البسباس مرحية راهو يجي يشهي ان شاء
الله تكونو فهمتوني برك
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2016-03-16, 17:57
سفيتي مسيلي
العرض الشجري