فحلات ادرار عاونوني .....خبز القلة او الشخشوخة

[فاطمة ياسين لخضر]

السلام عليكم
فحلات ادرار ...على بالي يلي منطقتكم معروفة بخبز القلة او الرقاق او الشخشوخة كيها يقولو
والمعروف انكم تصنعوها بالقمح الذي يطحن بواسطة الرحى القديمة يعني الحجرة
وقد تذوقت هذا الطبق ولم انسه ابدا ابدا
وعندما حاولت صنعة لم استطع..........الفرينة مايجيش بيها.......... والسميد الرطب كذالك حتى انني اشتريت القمح وطحنته عند العطار
ولكن خرجتلي الخبزة غليظة ماشي رقيقة كيما عندكم
ساعدوني كيفاش نطحن القمح
كيف الحل