العجينة المورقة اول مشاركة لي تفضلواا ......

[Sou sousou]

السلام عليك اخواتي في الله هذه اول مشاركة لي في هذا المنتدى الاكثر من الرائع و اليوم اقترح عليكم العجينة المورقة التي نجحتلي سهلة التحضير و لا تستغرق وقت كبير . و نستطيع ان نشكل بها المملحات و الحلويات .
المقادير:
1كغ فرينة .ملح .كاس اتاي زيت.مغرف صغير خميرة حلوى. نلمها بالماء و لا نعجنها نتركها ترتاح مدة 15 د.
بعدها نحللها شكل مستطيل مه نسكرفج مرغرين التوريق 400غ ثم نلويها مثل بسكوي رولي بعدها نخبطها قليلا و نحللها ثم نطبقها على 3 ثم نحلل بعدها نطبقها على 4 و نحلل ثم نطبقها علة 3 و بهضا تكون العجينة جاهزة للستعمال يعني نشكلوها انا عملت بها ميني بيتزا و عملت ضفيرة محشية بالمربى .
لما نشكلوها ندخلها الفرن يكون ساخن مسبق في الاول النار تكون قوية بعد 10 نقص عليها لكي تطيب الطبقات من الداخل و متكونش معجنة وراح احط الصور للتوضيح اكثر . ان شاء الله تكون مشاركتي عجبتكم و فهمتوني لاني هاذي اول مرة اشارك و شكرا.