***كواليس كيكتي العجيبة***

[ام حمزة22]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

ان شاء الله تكونوا كاااامل واهلكم بالف خير

اليوم خبيت نقدملكم كريقتي في تحضير الكيكة لي كنت قدمتها ودرتها خص نص لغابياتي في الكوزينة
في الحقيقة ماكانتش عندي اللوازم الكافية فالبيت لاكن حضرتها وعجبتني حتى ولو كانت اللوازم ناقصة وخدمت بالموجود فالبيت








اولا نبدا في تحضير الجينواز والمقادير هي......4بيض +150غ سكر عادي + 150غ فرينة +1كيس خميرة كيميائية +نصف ملعقة فانيليا

نخلط مليح بالباتور البيض والسكر حتى يضاعف الحجم ثم نضيف لافاني والخميرة والفرينة ونخلط الخليط بلطف من الاعلى الى الاسفل باش ما تخسرلناش العجينة وتنزل عند الطهي ندهن المول ونرشو بالفرينة ونكب فيه الخليط والى الفرن

انا استعملت 2انواع المول واحد دائري الشكل والتاني مستطيل الشكل من الافضل يكون مربع الشكل
والصور توضح الطريقة

http:/a57971.jpg

هنا نحضر كريمة الزبدة او لي تحب دير كريم شونتيي

انا نفضل نكهة الزبدة وطريقتي في تحضير الكريمة هي......استعملت زبدة ماني نضربها مليح بالباتور او البيتران حتى تطرة شوية من بعد نضيفلها نصف المقدار سكر قلاسي واستمر في الخلط حتى يضاعف الحجم ويتبدل اللون من الاصفر الى الابيض بعدها نضيف ملعة كبيرة زيت راح يخليها ملساء وسهلة للاستخدام

بعد ما طابت الكيكة وحضرت الكريم
قسمت الكيكتين بالطريقة لي راكم تشوفوها فالصورة وشربتها بمعجون المشمش وحللتو في شوية ماء لي زادلها بنة على بنة ولانعدام المكونات الضرورية باش نزينها ضفت شوية ملون غدائي لمعجون المشمش والنتيجة مثل ماراهي تبان فالصورة

ان شاء الله تعجبكم كيكتي المتواضعة


تحياتي للجمييييييع