من .."الغروفة التقليدية "..إلى .."بان كيك " - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

من .."الغروفة التقليدية "..إلى .."بان كيك "

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-11-25, 15:02   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
موني.
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










Smile من .."الغروفة التقليدية "..إلى .."بان كيك "

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته ..

مرحبا بأخواتي هنا .صدقا لقد د تعلمت منكن الكثييير جدااا ..و دعواتي لكن بظاهر الغيب ..جزاكن الله على كل ما تقدمونه من مجهودات ..

أردت مشاركتكن بوصفة بسيطة ..و أتمنى أن لا تكون مكررة ...بالرغم من ان لها شبيهات كثيرة فمن منا لا يعرف البان كيك ..و لكن في الإعادة إفادة ...

الغروفة هي أكلة تقليدية في بعض مناطق الشرق الجزائري ...
و قد أدرجت إحدى الأخوات طريقة تحضيرها ...جزاها الله خيرا ..و لو أنها تختلف قليلا في طريقة إعدادها كما تعلمتها عن أمي ..

و طهوها يحتاج إلى مهارة ..و خفة يد ..لأننا عندما نضعها على الطاجين يجب بمجرد ان تشف في الجوانب نقلبها ...بسرعة و خفة حتى تطهى بنفس الطريقة على الجانبين ..

و لأن التحريف عن الأصل طال الكثير من أطباقنا التقليدية فقد قمت بتحريف الغروفة أيضا ....عصر السرعة و المقلاة ..

معذرة على الإطالة و الآن مع طريقة التحضير ..

أنا من جماعة عينك ميزانك ..و لكني حاولت أن أجرب الكييل في هذه الوصفة ..التي حافظت فيها على طريقة أمي .
نضع في أناء ..
2 كأس سميد أحرش ..أو متوسط
2ملاعق زيت
2 ملاعق سكر .
ملعقة كبيرة خميرة خيز
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
و نخلط بماء دافيء بواسطة ملعقة خشبية ..

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]


ثم نضيف 2 أو 3 حبات بيض و نخلط

[IMG][/IMG]


نحرك فقط الخليط بالملعقة و نضيف الماء ..ما تكونش جارية كيما الغرايف و ماش ثقال كيما الغروفة تاع الطاجين

[IMG][/IMG]

و نخليوها تخمر ..ما تديش و قت كبير باه تخمر ..

[IMG][/IMG]



لما تخمر ..نخلطوها مليح بالمغرف ..\الكابشة \..و نضيف الماء إذا بانتلنا ثقيلة ...

و نبدأ نطيب عادي ..كيما البان كيك ..يعني لازم نقلبهم بمجرد ما ينشفو في الجناب ..

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]


و لما نكمل ندهنوهم بالزبدة ..
بالزبدة فقط ..سنتحصل على طعم الغروفة الأصلي ..

[IMG][/IMG]

و لكن تقدري تقدميها مع العسل

[/IMG]


أو تزوقيها بالشكولاطة لأطفالك الصغار ..

[IMG][/IMG]


[/IMG]
و هكا أصبحت بان كيك و ليس غروفة


أتمنى أن تنال إعجابكم ..









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
من الغروفة إلى بان كيك


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:56

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc