مقادير عجينة فطائر الجبنة :
كيلو طحين
كوب زيت زيتون
كوب سكر
كوب حليب سائل
كوب ماء للعجن
ملعقتان بيكنغ باودر
بيضة
ملعقة ك خميرة
نصف ملعقة ملح
مقادير حشوة فطائرالجبنة :
جبنة حلوم مبروشة
جبنة مشللة
بقدونس مفروم
بيضة مخفوقة
طريقة التحضير:
1- نضع الخميرة في الماء الدافئ ونذوبها
2-نضيف الماء لكل مقادير العجينة ونعجن جيدا ويمكن اضافة قليل من الطحين اذا كانت العجينة رخوة ومازالت تلتصق باليد
3-نغطي العجينة بالنايلون ثم نضع فوطة فوقها ونتركها لتتخمر ساعة
4-نجهز الحشوة بخلط جميع المقادير
5-نبدأ بتشكيل العجينة حسب الرغبة وحشوها وندخلها فرن بحرارة 180 درجة لتتحمر نخرجها ونقدمها.
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2015-10-05, 20:24
طريقة عمل فطائر الجبنة الطرية
العرض الشجري