صوابع زينب
زينب
المقادير
4 أكواب صغيرة سميد ناعم
4كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب زيت نباتي
نصف كوب سمن أو زبدة
ماء دافيء للعجن
ـ (قطر) ( أو شربات أو عسل مخفف)
زيت للقلي
طريقة تحضير حلوة أصابع زينب :
نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق
و يحركوا جيدا مع بعض ثم نضيف الخميرة و السمن والزيت النباتي , و نحرك جيدا ثم نضيف قليلا من الماء الدافيء ، و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة , نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق .
ثم نبدأ بتقطيعها بشكل كره و نحولها الى شكل الاصبع , و نلفها على المبشره الناعمه
و نحمي الزيت على النار و نقلي حتى تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي
ترفعها من الزيت و تصفى جيدا على ورق ماصص للمطبخ , نغمرها بالقطر البارد
و تقدم باردة مع فنجان قهوة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2015-07-12, 10:28
قاطو حبة يهبل
العرض الشجري