هاوليكم ... بــوزلوف من مطبخ أمـــنية .....

[أمنية غفران]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

جبت ليكم البوزلوف بنين بزاف
و أكيد على ضمانتي ههههه
هو حقيقة في الدار يحبوه رجال قبل النسا
.
.
.

الطريقة جد بسيطة

أولا بعد تقطيع بوزلوف اطهيه او بالأحرى فيضيه في الماء مملح مع رند و عود قرفة و عرف قصبر اخضر معاه كرافس باش تروحلو ريحة الشياط
بعد ما تحسي راحتلو شوية هاديك الريحة المزفرة نحيه بجيه حطيه في كسكاس

ثانيا وجدي كوكوت مينيت باش يطيب تم تم ديري فيها بصلة مرابية مع سنينات ثوم كثري الثوم معليش و عود قرفة وكمون و شوية حار الي حبيتي
و ما تزيديش ني ملح ني زيت أوكي و مرقيه و اقفلي كوكوت

ثالثا وجدي طاجين حطي فيه بصلة مرابية مع سنينات ثوم و شوية زيت و شوية ملح و قلي مليح و ضيفي طماطم مصبرة و مرقي و من بعد ضيفي الحمص انا كان عندي طايب نص طياب و خليها الطيب
رابعا كي يطيبب بوزلوف نحيلو العظام و كي تعرفي طاجين ديالك دخلو الطياب ضيفي البوزلوف للطاجين باش يتجمر و ياخذ بنة المرق و هنايا ذوقي الملح و زيدي ضيفي الكمون و شوية فلفل اكحل و زيدي في الأخير ضيفي الدرسة من ثوم و قصبر تغلي شوية و اطفي النار

.......

و بالصحة و الراحةCOLOR]
[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT]
[/RIGHT]


تفضلو الصور
.

.
.

https://store2.djelfa.info/vb/2015-06/143327881061.jpg

https://store2.djelfa.info/vb/2015-06/1433278810742.jpg

https://store2.djelfa.info/vb/2015-06/1433278810873.jpg

https://store2.djelfa.info/vb/2015-06/1433278810994.jpg

https://store2.djelfa.info/vb/2015-06/1433278811125.jpg

https://store2.djelfa.info/vb/2015-06/1433278811256.jpg

ربي يحفظكم جميعا و يبقي الستر عليكم ادعيولي في ظهر الغيب