طاجين المحاشي ام سهام 02
في كوكوت زيت و رابي بصلة وانقليها امليح ونرمي الجلبانة تزيد تتقلي مع 2سنينات ثوم وحبة طماطم مرابية وشوي ملح وراس الحانوت ومكعب مرق الدجاج وانخليه يتقلي مليح مع التقليب و نمرق حتى تتغطي كتبدا تغلي نغلق وانخاليها اطيب ومن جهة اخري نخوو البطاطا والكورجات والقرنون واي خضرة اتحبيها وعمريها بحشو ال دولمة لهو عبارة عن لحم مفروم قليل من فلفل اكحل وقرفة وملح ومعدنوس مقطع رقيق وبصلة مرابية ومك روز ونعجن بالبيض ولما يحبش الروز ايعوضو بالشابلير او السميد الرطب
بعد 20قيقة او اقل نفتح الكوكوت ونستف الخضر المحشية انعود نغلق الكوكوت ونغلق مرة اخرى وانخليهم ايطيبو وحد15 دقيقة وانشوف اذا طابت الخضر انطفي ونرابي الجبن وهذي اختياري.
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2015-05-11, 12:04
العرض الشجري