فوندون شوكولاطة من مطبخي..وصفة ليك يا *أم رشدي*

[زهروان]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
جبتلكم وصفة خفيفة وظريفة وماتاخذش وقت في التحضير






المقادير
100 غ شكولاتة سوداء
70 غ زبدة
160 غ سكر
ملعقتين أكل طحين (أو فرينة)
4بيضات
فنيليا
رشة خميرة كيميائية
طريقة التحضير:

ضعي الشوكولاتة و الزبدة في إناء لتذوب معا وحركيهما طويلا, في الأثناء خذي إناءا آخر وأخفقي بسرعة كبيرة البيض مع السكر باستعمال خلاط آلي حتى يصبح الخليط أبيض ثم أضيفي ملعقتين طحين مع مواصلة الخفق بسرعة.

أضيفي الشوكولاتة الذائبة مع الزبدة إلى الخليط السابق مع مواصلة الخفق كذلك بسرعة لمدة دقيقتين.


اسكبي الخليط بالتوازي في أوعية سيليكون وضعيها في الفرن 260 درجة لمدة 12 دقيقة.
ثم اضيفي قطع شوكولاطة او ملعقة كراميل
عندما تنتهي مدة الطهي ضعي الصحن الذي سوف تقدمين قيه الكيك فوق وعاء السيراميك واقلبيه, خظيه قليلا حتى ينفصل عن الوعاء, وستتحصلينن على كيك الشوكولاتة الفوندون...
وبالصحة والعافية