حلوة الوردة

[مانينة]

بسم الله الرحمن الرحيم والسلام عليكم


حلوة الوردة

هي حلوة لذيذة بزاف ونتمنى تجربوها.
مقادير العجينة :4عبارات فرينة عبار زبدة طرية قرصة ملح

لفانيماء وماء الزهر
الحشو : 2 كلات كاوكاو محمص ومرحي متوسط

1كيلة نوادوكوكو

¾ الكيلة سكر عادي

قشور الليمون
بيض

الطريقة:اجمعي المقاديرالفرينة+ ملح + لفاني +الزبدة بسيها جيدا واجمعيها بالماء والماء الزهر .اتركيها ترتاح .
ولتحضير الحشو اخلطي الكاوكاو+نوادوكوكو+السكر + قشور الليمون + لفاني +البيض.

حلي العجينة في الة التوريق في الرقم 3 قطعيها دوائر ضعي في كل دائرة4 كرات من الحشو واجمعي الفراغات بين كويرات ثم قمي بتلوين قطعة من العجينة باللون الوردي وشكلي وريقات

ضعيها فوق الكويرات ثم ضعي فوقها وريقات باللون الابيض اصغر من الوريقات الاولى ثم ضعي وريدات في الوسط من نفس العجينة .

اتركيها ترتاح ثم ادخليها الفرن حتى تاخد اللون الذهبي .

عسليها مباشرة بعد اخراجها من الفرن ويكون العسل بارد.

.