تفضلوا لمن اراد تعلم تزيين تورتة

[leprence30]

خلونا نبدا بسم الله
اول حاجة بعجينة السكر او الفوندان و انا من يومين نزلتها في موضوع لوحدها و حتلاقو وصفتين لعجينة السكر بس انصحكم تعملوها بال marshmllow و مش حتندمو ,,شوفو هذا الرابط تجدو الوصفة بالتفصيل
https://forums.fatakat.com/thread4076455

ننتقل لمقادير التورتة
نبدا بالجنواز
عنا 3 انواع جنواز الاولى بطعم الليمون, الثانية بالكاكاو الثالثة بطعم النسكافيه
-الجنواز بطعم الليمون
4 بيض
150 غ طحين
120 غ سكر
ملعقة زبدة طرية
كيس سكر فانيليا
بشر ليمونة
قطرات من ملون الطعام اصفر(لو مش متوفر مش مشكلة )

نخفق ابيض البيض مع قرصة ملح حتى يطلع
نخفق الاصفر مع السكر مع الزبدة مع الفانيليا
نزيدالطحين على خليط اصفر البيض و بعدين نضيف ابيض البيض و نحرك من اسفل الوعاء لفوق برفق حتى لا ينزل البيض
نحط الخليط في طيق الخبز و ما ننسى ندهنو بالزبدة و نرش عليه الطحين و ممكن نعمل ورق الطبخ بيكون احسن
ندخل للفرن على درجة 180 مدة 10 دقائق
لما نخرجها نخليها تبرد و نجيب رسمة ل hello kitty و نرشم بالسكين على الجنواز و نقص حسب الرسمة ,,نسقيها بالسيروب



الجنواز الثانية بطعم الكاكاو
4 بيض
150 غ سكر
50 غ طحين
100 غ كاكاو تقريبا 7 معالق اكل
كيس فانيليا
ملعقة ماء زهر

طريقة التحضير هي نفسها لطريقة عمل الجنواز بطعم الليمون و ما ننساش لما تستوي نسقسها بالسيروب



الجنواز الثالثة بطعم النسكافيه
المقادير هي نفسها مقادير الجنواز بطعم الليمون بس نضيف ملعقة قهوة نسكافيه (النسكافيه نذوبو في ملعقة حليب و نضيفو مع اصفر البيض)


نروح دلوقت للكريم شانتيي
جبت كريم شانتييه سائلة خفقتها مع السكر و قسمتها نصف عملتو بالكيوي مقطع و النصف الثاني بالفراولة


شوفو بقية الصور حتوضح لكم


هنا لما كملت جميع الطبقات من الجنواز و الكريم فريش =طبقتين كريم فريش و 3 جنواز



بعدين جبت عجينة السكر و طرحتها بالمشبك طبعا مع رش السكر بودرة حتى ما تلزق و العجينة كانت رائعة و لونها ابيض ناصع
العينين عملتهم من حلوى m&m و الانف جبت حتة من عجينة السكر البيظاء و حطيت عليها لون طعام اصفر و نفس الشئ للبابيون