طاجين السلق و البطاطا بوصفة امي ربي يشافيها

[om kamilia]

[طاجين السلق و البطاطا بوصفة امي ربي يشافيها


CENTER]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[CENTER]]بالنسبة لهذا الطبق خفيف اقتصادي غير مكلف نحتاج لربطة سلق او حسب افراد العائلة


البطاطا حسب افاد العائلةِ


راس ثوم او اكثر
فلفل اسود
مكعب مرق دجاج
[IM
ونمر لطريقة التحضير

نغسلو السلق مليييح , ومن ثم نقطع الاوراق نفورها ونغلي الtige الجزء الاخر منو



وفي نفس الوقت نديروو في قدرة ولا طاوة تاعنا زيت حوالي 3 مغارف كبار وزبدة او مارغاريين 2 ولآ 3 نسخنههم
قد ما تذوب الزبدة

نكونو حضرنا البطاطا نقوها ونقطعوها كما نحبو نزيدوها ونشعل a petit feu يعني دنى درجة باه تطيب بالبخار و ساعة على ساعة نقلبها ومنين نشوفها ولات شفافة نزييد عليها ثوم مسكرفج وفلفل كحل و مكعب جامبو اذا كانت الكمية كبيرة , ماننساوش بلي السبانخ فيها الملح ودائما على حرارة ناقصة بزاف قيس ما تتطلق الثوم البنة



نضيف السلق لي عصرناه ونخليه يطيييب على مهلو


ونتحصلو على بطاطب ذايبة كي الزبدة كي تشوفو نشف ماء السلق تزيدو البيض الى تحبوه نا منحبوش بالبيض


/CENTER] هو طبق لذيذ جربه وردولي بالخبر , ملاحظة فقط مايدش الوقت بزاف كما شرحت لكم[/C

OLOR]



دعوة منكم رب يرزقي بالذرية الصالحة

[/CENTER]