زلابية من مطبخ فرح رااائعة ومقرمشة

فرح. · 2014-11-26, 15:57

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
تبارك الله مشاء الله ان شاء الله تكونو كامل ملاح
عملت زلابية راااائعة مشاء الله ومقرمشة روووعة حبيت نحطهالكم موضوع للافادة عجبتني مقادير بسيطة جداااا وطريقتها ساااهلة جداا
المقادير
300غ فرينة
100غ نشاء
قرصة ملح
زوج ملاعق صغيرة ونصف خميرة الخبز
2ملاعق كبار سكر
كاس ونص ماء دافئ واد خصت العجين مجاتش جارية كملي نصف كاس ماء فقط
طريقة التحضير

نمزج كل المقادير بالماء الدافئ ونعجن لمدة 15د بخلاط كهربائي ونخليها ترتاح الى ان يتضلعف حجمها
نسخن الزيت بالكمية الازمة ونملأ جيب الحلواني ونشكلها في الزيت حتى تستوي ونحطها في عسل بارد
ملاحضة مهمة تجنبو تلامس الخميرة مع الملح نخليكم مع الصور لتوضيح اكثر