أختي أم ريمة أولا اعتذر على عدم الرد على رسالتك لأني لا املك الصلاحية في كتابة الرسائل
بالنسبة للبريوش أنا من النوع لي نجرب بكثرة
اي وصفة نلقى صورتها تعجبني وتشهيني نجربها
مهووسة تجارب ^^
شوفي هذه البريوشة اروع ما يكون
جربتها وعاودتها ومذاقها راااااائع
مقاديرها تصنع على مرحلتين
المقادير ..
المرحلة الاولى
بيضة
6 ملاعق طعام زيت نباتي
6 ملاعق طعام عسل
3/4 كوب ماء دافئ ( أنا استعملت )
ملعقة طعام خميرة فورية
ملعقة فانيليا
كوب فرينة
المرحلة الثانية
1 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضيرها :
نمزج البيضة والزيت والعسل والفانيليا ثم نضيف الفرينة والخميرة ونخلط جيداً ونتركه لمدة 15 دقيقة حتى يزيد حجمه قليلاً
نضيف على مزيج الخميرة الفرينة بالتدريج حتى نحصل علي عجينة متماسكة وطرية ونلاحظ انها تلتصق باليد قليلاً
نتركها تختمر وتتضاعف ثم نقسمها ثلاث أجزاء
نشكلها 3 حرابش وندهن اليد ببضع قطرات من الزيت باش ما تلصقش
نشكلها ضفيرة وندهنها بالحليب ونتركها لتختمر من جديد
ثم ندخلها فرن 200 درجة حرارة من أسفل حتى تستوي ثم نوقدها من أعلى لتكمل نضجها وتتحمر
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2014-09-22, 12:26
العرض الشجري