مقبلة بالسلق بطريقة جديدة ولذيذة

oum nada · 2014-09-08, 14:17

السلام عليكم اقدم اليوم لكم مقبلة بالسلق لذيذة و جديدة ممكن تعجب

حتى لميحبوش السلق يولوا يحبوه

المقادير :
العجينة:

300فرينة
100غ جبن طري
4 م ك زيت
1م ك خميرة الخبز
1م ص سكر
1م ص خميرة الحلوى
1م ك حبة الحلاوة او الينسون
1م ص ملح
1/2كاس حليب دافئ

الحشو :
1ربطة سلق
2 سنينات ثوم + حبة بصل صغيرة
1م ص فلفل اسود
1م ص كمون مطحون
زيت وملح

للتزين:
زيتون اسود
جبن مبشور

طريقة التحضير :

في وعاء نضع الفرينة و الجبن والزيت ونخلط جيدا ثم باقي المكونات و نعجنها جيدا نتركها تتخمر
للحشو نقلي السلق في القلليل من الزيت مع الثوم المهروس و التوابل حتى يدبل ونتركه يبرد
نفرد العجينة عل شكل مستطيل بسمك نصف سنتيم و نضيف السلق فوق العجينة بالتساوي ثم الجبن المبشور و نلفها ثم نقطع بسمك 2 سنتيم و نرصه في الصنية ونزينه بالزيتون ونتركه تتخمر 15 د و نطيبها في فرن ساخن

بالصحة والعافية