الكشكول الثقافي

[عبد الله المالكي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إكرام ملاك

يكثر استعمالها في شهر رمضان حيث توزع كصدقات وكثيرا ما تشاهد صواني الزلابيا في الجوامع والمساجد لتوزع كنذر أو صدقة

أصل التسمية
تختلف الروايات حسب أصل تسمية الزلابية فمنهم من يقول أنها من تسمية زرياب الذي إبتكرها عندما سافر إلى الأندلس ومنهم من يقول أن أحد التجار أمر طباخه بطهي الحلوى فلم يكن في المطبخ إلا الزيت والسكر والدقيق فوضعها في المقلاة وعندما رأى الزلابية غريبة الشكل قال زلة بيَ! أي أخطأت في إعدادها طالبا عفو سيده.

جميلة هذه الإضافة منك و خاصة قصة الزلة التي حدثت للخادم ..هو تعبير عن حالة خوف ورث بعده الناس هذا الاسم ..طبعا إن صحت الرواية ..و سبحان من علم آدم الأسماء كلها ..
و هنا المقصود بالأصل أي البلد فأصلها فارسي ..