فلان بالبيض

[أم جمانة]

[color="magenta"]السلام عليكم
حبيت نقدملكم اليوم طريقة تحضير فلان بالبيض
راني جربتو و جا هايل نتمنى اللي ما تعرفوش تجربو و تردلي الخبر
المقادير هي:
5 حبات بيض
150غ سكر أرطب ( قلاس)
1/2 لتر حليب
كيس فانيلا
كراميل( كيلة سكر + 1/2 كيلة ماء + ملعقة عصير الليمون)
التحضير
أولا نحضر الكراميل بمزج المواد و وضعها على النار مع التحيك حتي نحصلو على اللون المطلوب مباشرة نسحبوها من النار و نصبوها في القوالب و ندخلوها للثلاجة
نحطوا الحليب في إناء على النار و معه الفانيلا حتى الغليان ونخلوه يبرد شوية
نخلطو البض و السكر و نزيدولهم الحليب دافي اللي حضرناه
نسحبو القوالب من الثلاجة و نصبوا عليها الخليط و ندخلوهم الفرن و يطبخوا في حمام مائي بعدما يطيبو نخلوهم شوية و من بعد ندخلوهم الثلاجة و كي يبردوا مليح نقلبوهم في صحونا باهيين
و
شهية طيبة[/color]