المادة العضوية هي كل مادة يدخل في تركيبها بشكل اساسي عنصر الكربون بالاضافة الى عناصر اخرى ثانوية ولذلك الكيمياء العضوية تعرف بكيمياء الفحم او الكربون تصنيف المادةالعضوية حسب العناصر المكونة لها 1.الهيدروكربونات او فحوم الهيدروجينية يدخل في تركيبها الكربون والهيدروجين فقط وهي4عائلات وكل عاءلة تحتوي على الالاف من الاجسام .عائلة الالكانات صيغتها من الشكلcnh2n+2حيثnهو عدد ذرات الفحم وجميع الروابط بينذرات الكربون احادية .تسميتها على وزن الكان باضافة المقطع ان الى التعداد اليوناني لذرات الفحم ملاحظة التعداد اليوناني من1الى10 .1.ميث 2.ايث 3.بروب 4.بيوت 5.بنت 6.هيكس 7.هيبت 8.اوكت 9.نون 10.ديك .عائلة الالساناتles alceneصيغتها من الشكلcnh2nحيثnاكبر من او تساوي2 .توجد رابطة ثنائية مشتركة .تسميتها على زون الكن مثال لماn=2فانc2h4ايثن .عائلة الالسينات les alcynesصيغتها من الشكل cnh2n-2 وnاكبر من او يساوي2 .تتميز بوجود رابطة ثلاثية بين ذرتي فحم .يتم تسميتها باضافة المقطع ين الى التعداد اليوناني .عائلة العطريات وتعرف بالعائلة الاروماتية واجسام هذه العائلة هي البنزين ومشتقاته العطرية اضغر اجسامها هو البنزينc6h6وكلها تحتوي على حلقة بنزينية في بنيتها الهيكلية وهي سداسية الشكل .هذا الجزء الاول انتضروني في الجزء الثاني