تعالوا نناقش حل موضوعى العلوم باك 2010

[ابو حفص فاتح]

لسلام عليكم
بعد مرور امتحان العلوم و الذى نتمنى ان يكون بردا و سلاما على طلبتنا الاعزاء
نقترح ابتداء من الجمعة مناقشة متدرجة لموضوعي العلوم بتدخل طلبتنا و اساتذتنا على ان نضبط اعصابنا و نسترخى .......
نسال الله كل التوفيق و الفلاح لطلبتنا
بسم الله نبدا خلال هذه الايام حلا انموذجيا بما تيسر لدينا من تدخلات للاساتدة و الطلبة الكرام ااااااملين ان يهب لنا الله الصواب و السداد
الموضوع الاول يتشكل من 3 تمارينات متنوعة بدايتها تمرين الانزيمات الذي ينفر منه الكثير من الطلبة لسبب و لاخر
كعدم ضبط تحليلاته و تفسيراته و اشتماله على اكثر من تاويل في الاجابة
التمرين الاول/
يظهر المنحنى للشكل ا العلاقة بين مادة التفاعل و الانزيم المستعمل حيث يظهر التفاعل على حساب استهلاك الاوكسجين
استخدمت اكثر من مادة تفاعل علاكتوز سكروز و جلوكوز
1- ا /
فالتحليل المقارن يكون على مرحلتين
قبل اضافة الانزيم في وجود مواد التفاعل المختلفة**جلوكوز -غلاكتوز - مالتوز**
نلاحظ ان قيمة تركيز الاوكسجين ثابتة تقريبا في وجود مواد التفاعل السابقة عند القيمة 8 ملغ/ل
دلالة على عدم استهلاكه في الاوساط المختلفة و عدم وجود تفاعلات اكسدة
بعد اضافة الانزيم تبدا الاختلافات/
حيث تبقى القيمة ثابتة للاوكسجين 8 ملغ/ل بوجود مادتى التفاعل-غلاكتوز - مالتوز.
بينما تنخفض قيمته بمرور الزمن في وجود الجلوكوز الا ان تثبت تقريبا بعد 120 ثا عند قيم تكاد تنعدم.
1- ب /
اما المعلومة المستخرجة من الشكل **ب **
اظن ان الانزيمين المتدخلين من انزيمات التحويل .
حيث يحول غلوكوز اوكسيداز مادة التفاعل غلوكوز الى حمض غلوكونيك في وجود ال 02.
اماغلي****ناز فيحول نفس المادة الى ناتج اخر هو غلوكوز مفسفر باماهة ال ATP.
فيمكن لمادة واحدة ان تتحول الى اكثر من ناتج بتدخل اكثر من انزيم .
ج/ المعلومة المستخلصة و هي /
ان انزيم غلوكوز اوكسيداز يتخصص نوعيا بمادة تفاعل واحدة هي غلوكوز حيث في وجود الاوكسجين تتاكسد الى
فهو من انزيمات التحويل حمض غلوكونيك و يرجع ال02 الى ماء اوكسجينى .
2- ا /
تعريف لموقع الفعال
جزء من الإنزيم له القدرة على التعرف النوعي لمادة التفاعل و تحويلها ذو طبيعة بروتينية اساسا من احماض امينية معينة ، يتاثر بكل من الحرارة و ph.


ب /الادلة حول التخصص الوظيفى للانزيم

تتوقف البنية ثلاثية الأبعاد للإنزيم على تموضع فراغي محدد لأحماض أمينية معينة. تسمح هذه البنية بتجمع أحماض أمينية موجودة في أماكن مختلفة من السلسلة لتشكيل موقع له خصائص هندسية تكمل بنية الجزء الموافق من مادة التفاعل.
تبين الوثيقة ( ب ) حركة موضعية للاحماض الأمينيية عند تثبيت مادة التفاعل بينما كانت الاحماض متباعدة فى ( ا ) مما يؤدي إلى غلق الموقع و هو ما يبين أن تثبيت مادة التفاعل يصحب بحركة الأحماض الأمينية للموقع الفعال مشكلة عندئذ معقد "إنزيم مادة التفاعل".و هو ما يسمح بالتأثير التحفيزي للإنزيم.