كيفية تحضير الرفيس

[دمعة على خد الزمن]

المقادير :
500غ دقيق متوسط
500غ تمر
1ملعقة كبيرة فانيليا
1/2 كأس زبدة ذايبة
1/2 كأس عسل
التزيين:
فستق
الطريقة:
1-في مقلاة حمصي الدقيق .
2- في إناء ،ضعي التمر ،افرغي الدقيق الساخن ،أخلطي جيدا ثم إجمعي الكل بالزبدة والعسل حتى الحصول على عجينة متماسكة .
3- على طاولة عمل ، أبسطي العجينة بسمك 1.5 سم ثم قطعها ازهارا بواسطة المول .
4- زينيها بواسطة السكين ثم ثبتي الفستق في الوسط.