انواع الكريمات. لتزيين الكيك

[&أسيل&]

كيكة الشطرنج

تحتاجين لثلات قولب حلوى بنفس المقاس (أو قولب كيكة الشطرنج)تكون مغطاة بورق الزبدة،وإن لم يتوجد بإمكانك دهنها بالزبدة.

نقوم بتحضير كيك اسفنجي يكفي للقوالب الثلاثة،نقوم بتقسيم الخليط إلى جزئين جزء نتركه كما هو،وجز نقوم بإضافة الشكلاطة إليه أو إضافة النيسكافيه بودرة...الإختيار يرجع لك.
نحتاج إلى جيبين حلوانيين واحد للكيك العادي والثاني للكيك بالشكلاط.
وفي القوالب نقوب بوضع حلقات دئرية كما هو موضح في الصورة.


ندخلها للفرن كي تنضج (لا تخد وقتها كثير ف النضج)،بعد ذلك نخرجها ونقوم بنزع ورق الزبدة عنها.

في قدر نقوم بوضع ملعقتين من مربى التوت مع القليل من الما مع التحريك إلى أن يمتزج نزيد على النار ونسقي بيه الكيك.

نقوم بوضع طبقات الكيك فوق بعضها البعض.

نقوم بتغطية وجه الكيكة بكريمة الشكلاطة.

وما تبقى من الكيمة نضعه في جيب الحلوني ونزين به وجه الكيكة.


ليصبح هذا الشكل النهائي للكيك

صحة وهنا على قلبكم يا رب