كرعين الغنمي.. العدد حسب العائلة
نصف كيلو حمص منقوع زبيب منقوع ملعقة مركز طماطم
2 بصلة كبيرة مشلطة
3 فصوص ثوم
قزبور ومعدنوس مفروم
ملح - ابزار – خرقوم – فلفل احمر حلو – زيت مائدة وزيت زيتون
الطريقة :
في طنجرة نضع الكرعين مغسولين طبعا مع زيت المائدة والملح والابزار والخرقوم والفلفل الاحمر الحلو والبصل مقطع والثوم مفروم ونضيف الماء
نضع الطنجرة علىا لنار
بعد ما يتصلقو الكرعين نضيف الحمص والقزبور والمعدنوس مفرومين وزيت الزيتون
نغلقوا الطنجرة ونخليها حتى يطيبو الكرعين والحمص ثم نزيدو الزبيب منقوع في الماء وملعقة. مركز طماطم ولما تختار المرقة نقدموه بالصحة
نغير بعد الحلويات...
شهية طيبة للجميع.....
منقول.....
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2009-09-27, 19:36
كرعين الغنمي
العرض الشجري