طريقة عمل الحليب المركز والقشطة وكريمة الدريم ويب في المنزل( سهله ورائعه)

أسية24 · 2009-07-25, 14:08

أخواتي هذه طريقة صنع النستله(الحليب المركز المحلى) في المنزل وطريقة صنع القشطة المنزلية والدريم ويب المنزلي... يعني غد ترتاحي من شراءها وتكاليفها وعملها في البيت اوفر واضمن من المواد الحافظه وغيرها
اولا : طريقة صنع النستله

المقادير:

1كأس مـــــــاء
3 فناجيل ســــــــــكر
3 كأس حليب بودره

الطريقة:
تخلطيهم مع بعضهم عض وحطيهم على النار شوي حتى يتجانس ويتقال شوي ...
فيه طريقه ثانية:

طريقة الحليب نستله2::
كوب سكر
كوب حليب بودره
كوب ماء
و رشة فانيليا
مع بعض نخلطهم ونتركهم على نار هاديه حتى يثقل ثم نستعمله

-طريقــة صنــع (الـدريــم ويــب) المنــزلي
المقـاديـر:

6 بياض بيض + 2 كأس سكر خشن + نصف كأس ماء + فانيليا + ملعقة صغيره خل أبيض + فنجان شاي ماء ورد

الطريقه :

ضعي السكر مع الماء على نار هادئه حتى يذوب السكر وينضج ويثقل ولكن بدون تغيير لون السكر ثم يضاف الفانليليا وماء الورد
يخفق بياض البيض قليلا ثم يضاف له الشيره وهي ساخنه مع الاستمرار بالخفق بالمضرب الكهربائي ويضاف الخل حتى تنشف وتصبح مثل الكريمة وتبرد الشيره مع الخفق ثم تبرد و تستعمل في اي وقت....

:القشــــــطه المنزليــــــــــه:

كوب حليب بودرة + 1 كوب ماء + 1 ملعقة طعام سميد على النار ويحرك حتى يجمد ويبدأ يغلي نرفعه ونضيف له قليل من الزبدة
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ