وصفة مكعبات اللحم البقري بصلصة المشروم

[روان 1]

المقادير:

بقري مقطع مكعبات
5 ملاعق طعام زيت زيتون
كوب مشروم طازج شرائح
3 ملاعق شاي زعتر مجفف
3 أكواب من مرقة اللحم
جزرة كبيرة مفرومة
دقيق
فصين ثوم مفروم




طريقة التحضير:

·غطي اللحم بالدقيق. حمريه في الزيت.

·أضيفي المشروم والثوم والزعتر وحمريه حتى يطرى المشروم.

·أضيفي الجزر والخلاصة واتركي المزيج يغلي.

·غطيه واتركيه على نار هادئة مدة 20 دقيقة.

·قدميه مع الباستا أوالأرز بالشعيرية.