كراتان البطاطا بطريقة بسيطة من مطبخي

[الوهرانية 1]

اقدم لكن اليوم طريقتي في كراتان البطاطا طبعا تختلف طريقتها من واحدة الى اخرى لكن دائما نبحثو على الطريقة الاسرع والاسهل خاصة بالنسبة للمراة العاملة لربح الوقت تابعي الموضع وانشاء الله تستفادي منو اختي الكريمة
كراتان البطاطا

1/ في الوقت الي تكوني تقشري البطاطا حطي قدر الماء والكسكاس على النار اكيد منين تكملي التقطاع البطاطا دوائر يكون الماء بدى يغلي
حطي البطاطا في الكسكاس وخطيها بكيس وخليها تفور طبعا ملحيها ونسميها بالفلفل الاسود

2/ غلي الحليب انا استعملت تع الكيس ممكن تستعملي حليب غبرة

3/ نحتاجو ايضا الى جبن انا استعملت قطعة من هاد النوع هو جبن طري لكن كنت حاطته في مجمد لان العلبة فيها 6 قطع كل مرة نرمي وحدة او اثنين في المجمد ونجبدهم وقت الحاجة

4/ نحضر الصنية - البطاطا - الحليب مع فلفل وملح

5/ ستفي البطاطا في الصنية وابشري فوقها جبن مبشور شوية برك غادي يدوب لان البطاطا ساخنة

6/ فرغي فوقها الحليب

7/ حطيها في النار ماشي الفرن هنا دا السر غادي تغلي بسرعة وتتشرب البطاطا الحليب وماراكش بحاجة انك تضيف الحليب كل مرة كيما منين تكون في الفرن يعني مرة واحدة فقط
شةفي قبل ما حطيناها

وبعد 10 دقائق

8/ نقلعوها من النار ونرشوها بالخبز المرحي لاشبلور


والى الفرن يكون مسخن من قبل من تحت النار متوسطة ومن الفوق قاوية باش تتحمر وكي نخرجها نبشر فوقها مباشرة الجبن المتبقي

وهاهي في الصحون



كاين الاخوات الي يديرو بطاطا خضرة لكن تستهلك كمية كبيرة من الحليب

شهيتكم طيبة حبيباتي
ملاحظة / نعرف انها قادرة تكون ماشي حاجة جديدة عليكم لكن هدا منتدى وفيه مبتدئات
تحياتي