لا تبخـلوا عنـا , إمتحان محقق قمع الغش

[bestabdel]

السلام عليكم

عيدكم مبارك,,,,,و الله انا اجتزت مسابقة مفتش رئيسي لقمع الغش فكانت الاسئلة كالاتى

1- ماهو تخصصك,,,,,,,,,,,,هندسة الطرائق
2- موضوع التخرج
3- ماذا تعرف عن هذا المنصب
4- ما معنى كلمة الجوده ( تعريف علمي و ليس مجرد شرح)
5- على ماذا ينص قانون 3-9 (مستهلك منتج مفتش)
6- كيف تعرف ان الطماطم فاسده(انتفاخ العلبه لاحتوائها على غاز ناتج عن فساد الماده) و كذلك ماء جافيل ( ظهور راسب ابيض خارج القاروره له علاقه بالكلور) و هنا طلب مني ان اعرف بدون عمل تحليل مخبري اي كيف اعرف فسادها في عين المكان
7- طرق التحليل المستخدمة للكشف في المخبر
8- اذكر احد المكونات الاساسية لمنتوج معين ( الياغورث مكونه الاساسي هو الحليب) و اذكر بعض المكونات التي تدخل في التركيب
9- اذكر بعض micro-organisme التي تعرفها
10- اذا اردت فصل مكونات ممننتوج ماهي الطريقه


هده الاسئلة التي طرحت علي,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ولاية بشار