اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة silina20103
روعة روعة
ممكن وصفة لقلاصاج
|
مرحبا بيك اختي ... شكرا لك
القلاصاج راه كاين من قبل هنا انا ديما نديرو و يخرج هايل و الحلوة نتاعو متيبسش طول
ندير بياض بيضة نضربها غير شوية و من بعد نضيفلها السيرو تكوني خدمتيه من قبل السيرو مكون من كيلة سكر + كيلة و نص ماء تذوبي مليح السكر في الماء بيدك و من بعد حطيه فوق النار خليه يعقد شوي بصح ميصفارش يبقى ابيض خليه يبرد و من بعد ضيفيه للبيضة المضربة و تخلطيه مليح مليح و تبداي تزيدي في السكر الارطب انا دائما نستخدم مرجان تمي زيدي في السكر حتان تولي خاثرة بزاف قريب تولي عجينة و من بعد خلطي في صفيحة صغيرة شوي ماء ازهر و معاه الملون لي حبيتي و ابداي تزيدي بالشوي باش ترجع الطلية تولي عادي ماهي خاثرة بزاف ماهي مايهة جربيها في حبة و اذا لقيتي بلي خاثرة زيدي ماء الزهر و اذا كانت مايهة زيدي السكر