غراتان باللوبيا الخضراء (مساعدة)

[jackin]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مـــيار

السلام عليكم

أولا المقادير : لوبيا خضراء بطاطا دجاج شوية بصل مفروم رقيق ثوم ملح فلفل أسود و توابل

التحضير :

تنقي اللوبيا الخضراء و ثم تغليها في الماء و الملح تتركيها تقطر ثم تقليها.

تنقي البطاطا و تقطعيها دوائر و تقليها .

تنضفي الدجاج و تضعيه في قدر مع البصل و الثوم والملح و فلفل الأسود التوابل و قليل من الزيت و وعلى النار تستمري في التقليب حتى يتحمر الدجاج

جيدا ثم تضيفي قليل من الماء.

في صينية الفرن تضعي البطاطا ثم فوقها اللوبيا الخضراء ثم فوقها قطع الدجاج و تسقسها بالمرق

و توضع في الفرن حتى تنشف قليلا

و شهية طيبة

هذا الطاجين هايل ديما نديرو كي يكون عندنا ضياف جربيه و قوليلي