من مطبخي ، كيك البلح ، وصفة بسيطو و سهلة يارب تعجبكم

[نورسين ضوء القمر]

من مطبخي
كيك رووووووووووووووووووعة صدقوني ستحلو لكم كثيرا
كيك البلح \
و يمكن الاستغناء عن البلح لتصبح كيك عادية
المقادير
ملعقة كبيرة سمن ، 3 بيضات ، فانيليا ، كوب سكر ، علبة زبادي + نصف كوب لبن "حجم الكوب المستخدم مع اللبن مثل حجم كوب الشاي " و بيكنج بودر و 2 كوب دقيق أما باقي الاكواب فهي بحجم كوب الماء المتوسط
الطريقة
نحضر اناء مخصص للعجن ، و نضع فيه السكر و السمن و اللبن و الزبادي و فانيليا و البيض و ضرب جميعا بمضرب السلك او المضرب الكهربائي حسب المتاح
ثم نضع الدقيق بالتبادل مع البيكنج بودر و تضرب جيدا حتي تجدي العجينة متجانسة
نحضر الصينية التي ستزج بالفرن
تدهن الصينية بالسمن و ترش بقليل من الدقيق حتي لا تلتصق الكيك و نضع البلح المفصص اسفل الصينية ثم نصب عليه العجين
الصينية المستخدمة مقاس 24 سم اذا كانت مستديرة و مقاس 2 اذا كانت مستطيلة و توضع في فرن متوسط الحرارة 180 درجة علي الرف الاوسط بالفرن و لمدة 30 دقيقة
يرجي عدم فتح الفرن الا بعد مرور 20 دقيقة و يختبر نضج الكيك بوضع السكين فيها اذا خرجت السكين بدون عجين تكون قد نضجت و بالهنا و الشفا جربوا و اخبروني بالنتيجة
هذه الكيك تصلح لمن يتبع الريجيم و لمرضي السكر فهي كيك صحية للجميع