لحم مفور مع أرز بسمتي من كوزينتي *_*

[هبة ام عبدو]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om_hadil

السلام عليكم


اليوم حضرت لحم مفور مع أرز بسمتي و الطريقة بسيطة جداااا





اولا حضري التتبيلة

في صحن كبير ضعي اللحم و توابل الشواء ( تباع في الاسواق ) و أضيفي ملعقة كبيرة لموتارد
و ملح و ورقة رند و اخلطي جيدا و اتركيها لمدة ثلاث ساعات حتى تتشرب جيدا
ثم ضعيها في كيس شواء و ضعيه في كسكاس يفور لمدة ساعة على نار هادئة ( لازم يكون اللحم صغير )

من جهة اطهي الارز ( لا يأخذ وقت طويل ) ثم صفيه تحت الحنفية بماء بارد لكي لا يتعجن
و عندما يطهى اللحم ستجدين مرق .... أضيفي ملعقة من المرق الى الأرز و تستطيعين اضافة جلبانة مفورة

اما اللحم ضعيه في مقلاة مع ملعقة زبدة و حمريه

و إليكم الطبق

يعطيك الصحة اختي جا روعة لكن ارز بسمتي من احسن تفوريه يجى مليح خير من طيبيه في الماء
ديريه في الماء حوالي ساعة ثم قطيريه مليح وديريه يفور وكي فور ديريلو ملعقة زيت وزيدي شمخيه حتان يشرب ماه عاودي فوريه كري افور هادي المرة ديرلو الملح كيما نديرو الكسكس عادى وكري عملية حتان توصلي النتيجة المطلوبة انا نعادو 4 مرات صدقيني ذوقو خير من لي يطيب في الماء انا جربتو وفي اخير ديري الزبدة
مشكورة اختب