قراتان الجريوات من مطبخي رررررررررررروعة

فهيمة 7 · 2014-04-04, 16:43

المــــــــــــــقاديــــــــــــــــــــــــــــر :

رطل بطاطا
رطل جريوات
كمية معتبرة تاع المعدنوس
300غ لحم مرحي
فص ثوم،ملح،فلفل اسود
كمية من المارغنين
صلصة بيشاميل
فرماج رابي
زيتون بدون نواة او مقسوم
حبة قارص
4 بيضات

طريقـــــــــــــــــــــــة التحضـــــــــــــير:

بعدها صفيها او ملحيها مع الفلفل الاسود والمعدنوس، تقطعي الجريوات طوليا او تقليها في الزيت مع الملح والفلفل الاسود بعدها تضيفيلها المعدنوس،داوي اللحم مرحي بالملح ،الفلفل الاسود،الثوم او تقليه مليح بعدها تضيفيلو المعدنوس،ترصي البطاطا في مول تاع قراتان كطبقة اولى ثم اللحم المرحي ثم الجريوات بعدها تضيفي صوص بيشاميل او تخلطي 4 بيضات مع الفلفل الاسود والملح والمعندنوس اوتضيفيه ،فرماج رابي واخيرا المعدنوس والزيتون واطراف من المارغنين و رشة قارص او دخليها للفرن مممممممممممممم على البنة ,