|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
طبق تقليدى من الجزائر هو البوتشيش
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2014-01-29, 23:35
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
طبق تقليدى من الجزائر هو البوتشيش
طبق تقليدى من الجزائر هو البوتشيش  اولا : نشمخ دقيق الشعير ( البوتشيش) بالماء و نتركه يتشرب كل الماء حتى ينشف ثم نقوم بتفويره في كسكاس على قدر به ماء  لما يفور مليح نشمخوه وهو في الكسكاس بالماء الحار الي طاب عليه و نخلوه يتشرب كل الماء  بعد ذلك نفرغوه في قصعة ( جفنة) و نحلوه مليح  و لما ينشف ندهنوه بالزيت و نحطواو شوية ملح (حسب الذوق)و نزيدوا انفوره مرة ثانية لما يفور المرة الثانية نفرغو البوتشيش في قصعة و نشمخوه بالماء البارد هذه المرة و نحركوه حتى يتحل   و نكرر هذه العملية (يعني الطهي على البخار ) 3 او 4 مرات حتى اطيب مليح و يقدم البوتشيش بالمرق المجهز باللحم و الخضار او باللبن   
|
||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| البوتشيش, الجزائر, تقليدي |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض الشجري