قاطو المروحة جديد وهايل😜😓

[ام انليز]

السلام عليكم
جبتلكم اليوم حلوى جديدة جميلة ورائعة الذوق اممم
المقادير
250 غ فرينة
100 غ مارغرين طرية
ماء و ماء الزهر مخلطين
ملعقة كبيرة سكر ناعم
ملون غذائي ابيض و اخضر
الحشو
350 غ لوز غير مقشر مرحي
100 غ سكر مسحوق
بياض بيضة
ملعقة كبيرة ماء الزهر البرتقال
التزيين
عسل
بياض بيضة
كريات فضية
طريقة التحضير
في إناء اخلطي مقادير الجافة وزبدة ولمي بالماء و ماء الزهر اقسميهاالى الى 2 لوني1 ابيض 2 اخضر
اخلطي اللوز السكر و ماء الزهر و جمعي ببياض تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة
على طاولة عمل مرشوشة ابسطي الحشو بسمك1،5 قطعي بواسطة مول أشكال بيضاوية
ابسطي العجينتين ثم مريريهم في آلة العجينة في رقم 2 ثم 5 قطعي بواسطة مول دوائر مشرشفة
بواسطة سكين قطعيها مع احتفاظ بالحواف فقط
اطلي سطح بالبياض ثم رتبي عليها الحواف عجينة بالتناوب ابيض ثم اخضر
واصلي عملية حتى تكملي كل سطح
قطعي وردات صغار من عجينة زيني بها حبات الحلوى واطهيها في الفرن
بعد الطهي اغطسيها في العسل
قطريها ثم زينيها بكريات الفضة
نتمنى جربوها وتدعيولي لأنني مريضة أمانة لي تدخل تخلي دعاء بالشفاء انشاء الله