طريقة عمل عجينة التزيين

aboayoub · 2014-01-04, 20:56

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tatadamizour

ااااااه حنا عندنا نقولولو التراز
حنا نديرو اطمين خليط من السميد الزيت الزيتون والسكر صراحة مانحبوش بصّح الطمينة نموووت عليها و يا خسارة مانعرفش نديرها كيما توالم ما جينيش كيما تاع الناس اهذا مانديرهاش

الطمينة ساهلة خودي دقيق متوسط كيما تع المقروط وحمصيه شوية خليه صفيفر ماشي تحمريه بزاف على نار قليلة واقعدي تحركي فيه وخليه يبرد تماما وذوبي الزبدة فالعسل مثلا في غرفية عسل ذوبي 100 غ زبدة وخليها تبرد شوية وخلطي والاحبيتي زيدي معاها شوية حلوة الترك والعسل
750غ سكر +كاس هاذوك الطوال تع اينوكس وشوية ماء +شلخة شب +ربع حبة قارص ديريهم في طنجرة ثقيلة باردفي بارد وخليه يغلي كي يبدا يغلي احسبي 4 دقايق وطفي مباشرة نحي شلخة القارص بعد ما تكملي تعصريها وضيفي 250غ عسيلة نونورس وخليها تبرد تزيد تعقاد