سردين من مطبخي خطوة بخطوة تفضلوا.. - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

سردين من مطبخي خطوة بخطوة تفضلوا..

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-11-21, 20:29   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
mounia hse
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية mounia hse
 

 

 
إحصائية العضو










Hot News1 سردين من مطبخي خطوة بخطوة تفضلوا..

السلام عليكم
حبيبتي رياحين الجزائر هذي طريقة من اللطرق لنطيب بيها السردين سيرتو كي نكون مزروبة ان شاء الله تعجبك و تعجبكم انتما ثاني

المقادير

*سردين
*فلفل حار مقطع
*بصل مقطع
*فلفل حلو مقطع
*ثوم
*رند
*الكابر "يمكنك الإستغناء عنه"
*زيتون اخضر مغلي "يمكنك الإستغناء عنه و لكن يمد ذوق انا نحبو و لتحب ديرو ديرو"
*فنجان ماء
*زيت
*فلفل اسود+ملح+شوية كمون

بالنسبة للتتبيلة نحتاج

*1 حبة طماطم مرحية
*1/2 م .ك طماطم مصبرة
1م.ك هريسة
*ثوم"كمية مليحة"
*فلفل اسود+ملح+فلفل احمر بودرة "حار+حلو"+كمون "كمية مليحة كيما راهي موضحة في الصورة"




التحضير

نبدأ بالتتبيلة نخلطو مكوناتها كامل مع بعض




و نبدأ نحشي السردين






و نحط شوية زيت في المقلاة و نحط فيها السردين





نحط فوقو البصلة



و نزيدو فوقو الفلفل الحار و الحلو



و نحط شرائح طماطم "مشبزاف 4 شرائح" + الكابر + الزيتون الأخضر+ طماطم المرحية+ فنجان ماء+ رند و نتبلوه و نملحوه














و نشعلو عليه النار حتى يولي يغلي و نقصو عليه و نغطيوه و نخليوه يطيب على نار هادئة



هذا راهو يطيب "من قلب الحدث"





و لهنا راهو طاب تقدري تنشفي لاصوص اذا حبيتي














نسيت التتبيلة اذا بقات تقدري ديري بيها شكشوكة السردين
https://www.djelfa.info/vb/showthread...post1054972813

كيفية تحضير الزيتون

نجيبو زيتون و نشلشلوه مليح و نحطوه في الكسرونة و نزيدولو شوية سكر + ماء و نحطو على النار





نحطوه في النر و نخليوه حتى قريب ينشف "تقدري تبدليلو الماء اذا كان مالح بزاف و ترجعيه على النار"


و مبعد نجبدوه من النار و نشللوه و يكون واجد باش نستعملوه




و ان شاء الله يعجبكم و نكون وافيت في الشرح و مانسيت والو









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي, بخطوة, تفضلوا.., خطوة, سردين


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 04:18

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc