البرااااااج يا حنونة ما تراطيش....مممم

[ghada91]

سلام بنات المنتدى

نشا الله تكونو لا باس

كي العادة كل مرة عشوية

هاذ المرة صنعت البرااااج

ساهل ماهل....

ديري السميد على حساب ما تحبي

و فرغي الزيت على حساب ما تتبسس

و من بعد ضيفي الملح و الما الدافي حتى تولي عجينة متماسكة

قسميها الى كويرات لازم يكون عددهم زوجي ماشي فردي

يعني باشكي تجيك وحدة فوق وحدة

حلي زوج كويرات ... وحدة في صحن كبير مدور و وحدة فوق القصعة و لا الطاولة

هاذي الاخيرة ادهنيها بشوية زبدة و لا دهان

ديري فوقها التمر اللي تكوني نقيتيه من قبل و فورتيه و زدتيلو شوية زبدة ذايبة و قرفة و قرنفل

كي تديري طبقة التمر ضيفي عليها العجينة اللي كنتي حليتيها في الصحن ... تجيك ساهلة

و بسطيها بيدك على السمك اللي تحبي

من بعد قطعيها الى براج و طيبيها فالطاجين


ممممممممممممممم