حلوة الوردة وطريقة الصحيحة للوصفة من عند يراسمين26

yarasmin26 · 2013-10-05, 16:56

لاخظت معظم العضوات الجدد توضع وصفة تاع حلوة تقول اعليها بنينة رغم التغيرات الي فيها وانا في راي اي واحد ايحب يتعلم لازم القاعدة الصحيحة والابداع من عندك
اولا حلوة الوردة

والمقادير
في العجينة عندك 2 طرق تحبي اديريهم
1 الطريقة الاولى
"من200 الى 300 غ فرينة+75 غ زبدة التوريق+ 1 م ك لفاني+ ماء +ماء الزهر للعجن+ ملون غذائي
2*طريقة الثانية
400 غ فرينة+150 غ مارغرين+قرصة ملح+لفاني+ماء مع ماء الزهر + ملون
الحشـــــــــــــو"
3 كيلات كوكاو او لوز+1 كيلة سكر احرش+1/2 م ص مسكة حرة مرحية { سماغ العربي}+قليل من الزبدة ذايبة +ماء الزهر حتى تنتلم
الطريقة
1 / ادلكيها مليح وتروكيها في كيس
2/ حليها رقيقة وشكليها بالطابع وقطعي 6 دوائر وتروكيها تجف من 1 ساعة الى 2 ساعة مثل الصورة

ثم شكلي حربوش صغير من الحشوة ولوي اعليه العجينة

ثم
ثم دوريها مثل les roses
ثم اثقبي الحلوى بالابرة من جهة الحشو وتروكيها ترتاح جيدا ثم اطهيها مدة 15 د الى 20 د في فرن وسط 160 الى 170 د

وبالتوفيق للجميع للامانة الصور منقولة