لي ماتدخلش تشوف تطبيقاتي يجيليها الغول

[أسيرة ذكرياتي]

وصفة البطاطا للاخوات لي طلبوها

لتحضير المرقة البيضاء تحتاجي الى بصلة متوسطة ( او على حساب الكمية ) + 2 افخاذ دجاج ( ممكن تزيدي الصدر او

اي عضو خلاف ) + عود قرفة + قرصة تاع القرفة المرحية + فلفل اسود حسب الرغبة + ملح + زيت عينك ميزانك

رايحة ترحي البصلة كيما العادة وتحطيها في قدرة صغيرة وتقليها لبعض دقائق مع الزيت والفلفل والقرفة من بعد تضيفي

الملح وتحطي الدجاج وتحطي شوية برك تاع الماء الساخن وتخلي البصل يتقلى مليح مع الدجاج وكيما علابالك رايحة كل

مرة تضيفي الماء بشوية حتى يتغطى الدجاج حوالي لتر ونصف من الماء المهم لازم تحسبي حساب للوقت باه يطيب الدجاج.

تغطيها ولما تبدا تغلي تنقصي للنار.

في هذا الوقت تكوني قشرتي 4 حبات بطاطا متوسطين وقليتيهم فالزيت ,,وبعد ما يطيب الدجاج تصفيه من المرقة

وشوفيها اذا لقيتيها ثقالت شوية حطي البطاطا تاعك وخليها على نار قاوية لمدة 10 دقائق

واذا لقيتيها مش ملبية يعني خفيفة خليها تزيد تطيب وتنشف ومن بعد حطي البطاطا


طريقة التقديم انك تحطي البطاطا مع لاصوص البيضاء في صحن مع قطع الدجاج.

للتزيين تاخذي بيضة وتقليها في شوية تاع هاديك لاصوص ومتحركيهاش حتى تجمد وحطي عليها فلفل اسود

وحطيها فوقها وزيدي عليها رشة معدنوش وشهية طيبة