السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اما انا اختي فكل مرة نحضرها بطريقة
الاولى نسلق المكرونة في ماء مغلي مع شوية ملح وشوية زيت ومن بعد صفيها نفرغ عليها شوية ماء بارد باش ما تتلصقش ومن بعد ندهنها بشوية زبدة
نخلطها بالتون انتاع لصوص تومات وشهية طيبة
الثانية نحضر اللحم المطحون كما تحضره جميع الاخوات كما احضر لصوص بيشاميل
والتحضير لصوص بيشاميل المكرونة اللحم الفرماج المكرونة لصوص بيشاميل واخيرا الفرماج المرحي والى الفرن وبالصحة والراحة
اما الثالثة عوض التون الكبدة انتاع الدجاج انطيبها مع شوية ثوم مهروس = فلفل اسود=ملح= شوية قصبر ناعم= شوية كمون =شوية طماطم مركزة=ورقة رند اذا كان موجود وطبعا شوية زيت ونطيبها على نار هادية حتى تطيب مع التحراك من حين لاخر بلا مانمرقها
ومن بعد تحبي تخلطيها مع المكرونة او ان تضعيها فوقها وكل واحد وذوقه بصحتكم
اما الرابعة المكرونة طبعا طايبة ندهن البلا بشوية زبدة ونفرغها فيه ونفرغ عليها لصوص بيشاميل ومن فوق الفرماج رابي
وبالصحة على قلوبكم
واش رايك حنونة
وبارك الله فيك على الطرح المفيد اختي
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2013-09-07, 12:43
طرقي في تحضير المكرونة
العرض الشجري