![]() |
|
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
دجاجة محمرة محشية بالأرز و البطاطا المقلية
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
![]() مرحبًـا؛؛ ![]() المقادير دجاجة ، بصل مفروم، ثوم مفرومة، سمن ، توابل ( ملح ، فلفل أوسود، فلفل احمر حلو، زعفران، كمون، راس الحانوت ) ![]() ![]() التحضير في اناء كبير نخلط كل التوابل مع ملعقة كبيرة بصل ملعقة صغيرة ثوم وملعقتين سمن لنتحصل على تتبيلة الدجاجة ![]() نوزعها على الدجاجة تحت الجلد بين الافخاذ ![]() نغلفها بورق المنيوم وندخلها للثلاجة لمدة ساعتين وفي هذا الوقت نحضر حشو الدجاج نحتاج أرز ، بازلاء ، جزر وقليل من التتبيلة السابقة ![]() في إناء نخلط كوب من الأرز مع التتبيلة ونقليهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق ![]() بعدها نضيف الجزر مقطعه دوائر (الجزر نفوره قليلا نص طياب ) ![]() ونمرق بكوبين ونصف ماء ![]() ونتركهم على النار حتى يطبخ الارز ويجف الماء نضيف له البازلاء (الجلبانة مجمدة تغسل في ماء مغلي وهي لا تحتاج لكثير من الوقت لتطهى) ![]() نخلط الحشو وننزع ورق الالمنيوم من الدجاجة ![]() ونحشيها ![]() نخيطها حتى لا تفتح وحتى نحافظ على الحشو بالداخل ![]() نغلفها مجددا بورق الألمنيوم ونضعها في صينية بيركس وندخلها للفرن لتحمر ![]() وبعد مدة معينة نخرجها من الفرن لتفقدها وفي حالة نضوجها ننزع ورق الالمنيوم عنها لتحمر نضيف معها بطاطا مقطعة دوائر مقلية وحبات زيتون ومعدنوس ![]() تدخل مجددا للفرن وتحمر على كل الجوانب وتكون جاهزة ![]() ![]()
|
||||
![]() |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مدمرة, محشية, المقلية, البطاطا, بالأرز, دجاجة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc