لوبيا خضرا من مطبخي اممممممممممممممممممممممم

[بريق الامل&]

نحتاج الى






لوبيا مقطعة ومغسولة في ماء سخون ومقطرة
حبة بصل
سنة ثوم
لحم غنمي
زيتون اخضر مغلي للتخلص من الملح او مشمخ في ماء بارد لفترة طويلة مثلا من صباح للعشية
قرفة تاع عود
ملح
فلفل اسود
وقرصة كركم مرحي اي العرق الاصفر
زيت


نرابي البصلة والثوم ونضعهم مع اللحم في الكوكوت وملح وفلفل اسود و القرفة وزيت ونقلي ونظيفلها اللوبيا نقلي مليح حتى تذبال



نمرق بالماء ما نكثرش ممكن كاس حسب الكمية الي استعملتي لاننا قلينا مليج واللوبيا طرية
نغلق الكوكوت
لما تقل المرق نرمي الزيتون وشرائح الطماطم
المرقة تكون نقصت بزاف قريب تعقد نظيفهم








ونخليها تعقد نتحصل على مرقة خاثرة









نتمنى تجربوها بطريقتي واكيد تعجبكم راها تجي خفيفة وبنينة وممكن تزيدي فطر او تعوضي الزيتون به
سلاااام