سؤال للأخت أم رامي لو سمحت - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

سؤال للأخت أم رامي لو سمحت

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-04-05, 22:36   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
خادمة الإسلام
عضو جديد
 
إحصائية العضو









افتراضي سؤال للأخت أم رامي لو سمحت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أختي أم رامي، أتابع وصفاتك، بارك الله فيك وجعل ما تقدمين في ميزان حسناتك

لدي سؤال أختاه يخص les bavarois

تعجبني جدا تارتات البافاروا، ولكن وبما أن أساسها الجيلاتين، فقد شكل ذلك عقبة دون أن أطبقها، لأنني لا أريد العمل بالجيلاتين والتي كما تعلمين نسبة كبيرة منها من عظام وشحوم الخنزير، ولا يؤتمن العمل بها ... ولذلك أتفاداها دائما ....

سؤالي ما هو بديل الجيلاتين في البافاروا الذي يتماسك بها أساسا؟ وهل الفلان(flan) ممكن أن يكون بديلا، وكيف يكون ذلك لنحقق قوام البافاروا المتماسك وهو ببياض البيض والشنتيي .

بانتظار إجابتك، تقبلي مني احترامي وتقديري لمجهودك في هذا المنتدى النافع المفيد

أختك أسماء









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
للأدب, رامي, سمحت, سؤال


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 15:07

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc