تشاراك القارص

walido2011 · 2012-05-13, 20:37

[CENTER]المقادير:
250 مرغرين
4صفار بيض
وكأس سكر جلاص
وكأس مايزينا
و باكي خميرة الحلوى
حبة ليمون
قشور 2 حبات ليمون (زست)
600غ فرينة
مقادير الشاربات :
كأس ماء
نصف الكأس سكر
عصير 2 حبات ليمون
نخلط المرغرين وقشور الليمون و صفار البيض وعصير حبة ليمونة و السكر جلاص و المايزينا و في الأخير نضيف الفرينة و الخميرة حتى تحكم العجينة نشكل حبات التشاراك و ندخلها الفرن مالازمش تحمار تطيب برك خاطرش تجي طريا بزاف تدوب فالفم.
[IMG][/IMG] /CENTER]

[IMG][/IMG]

ثم نجهز الشاربات (القطر) نضع الماء والسكر و عصير الليمون على النار لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يعقد.
[IMG][/IMG]
لما تطيب الحلوى نخرجها من الفرن نخليها تبرد مليح مليح لأنها تكون بزاف طريا و تتقسم كي تكون سخونا بعدما تبرد نغطس حبات التشاراك في الشاربات ثم نسكرها فالسكر جلاص مالازمش نسكرها بزاف ماشي كيما التشاراك المسكر نسكروها شويا قيس ما ينشف الشاربات.
[IMG][/IMG]

أتمنى أن تجربوها لأن البنة بزااف بنينة