الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا - الصفحة 47

meriama13 · 2012-05-01, 14:40

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26

هي كل واحد كيفاش يخدمو ولكن السر انتاعو صيري سكر قلاصي عدت مرات قبل الاستعمال 2 بياض البيض+سكر قلاصي وضربيهم مليح+ماء الزهر غير بشوية وبقي تضيفي سكر ثم ماء الزهر وبقي تضربي حتى تنزعي الهواء منه وفي الاخير عصير 1/2 ليمونة مصفية {يعطيهالمعان}+3 قطرات زيت +ملون محرحر في ماء الزهر غير شوية وخلطي مليح وكي دير الملون مقابلة لضواء لتفادي لون حامق وخلطي مليح حتى الانسحام الكلي وبداي جربي حبة فقط اذاشدت روحها كملي الباقي اما اذا لالالا اضيفي قليل من سكر قلاصي مصير مليح وبالتوفيق

يعطيك الصحة نستعمل تقريبا نفس الطريقة مي يجيني كثيف في الحبة نتاع المخبز و انا لي شفته هو من محل حلويات الطبقة رقيقة جدا و الشكل باهي و الذوق مانقولكش رائع

yarasmin.26 · 2012-05-01, 15:07

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة meriama13

يعطيك الصحة نستعمل تقريبا نفس الطريقة مي يجيني كثيف في الحبة نتاع المخبز و انا لي شفته هو من محل حلويات الطبقة رقيقة جدا و الشكل باهي و الذوق مانقولكش رائع

كي تغطسي الحبة هزيها مليح باه الزوائد تهبط والقلاصاج مديريهش ثقيل خفيف شوية باه الحلوى تتكوفرا فقط وعطريه

MIMINOU · 2012-05-01, 16:21

اختي انا جربت قاطو كرفات ولا كاين يقولولو بابيون لي يجي زوج حبات فوق بعضاهم ممكن ايضا تساعديني ما هي احسن زبدة لعجينة صابلي باسكة جاني يتكسر بزااااااااااااااااااااااااااااااااااااف

yarasmin.26 · 2012-05-02, 08:42

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة MIMINOU

اختي انا جربت قاطو كرفات ولا كاين يقولولو بابيون لي يجي زوج حبات فوق بعضاهم ممكن ايضا تساعديني ما هي احسن زبدة لعجينة صابلي باسكة جاني يتكسر بزااااااااااااااااااااااااااااااااااااف

اخدمي ب ona ou bien la belle ام المشكل انتاعك هي الفرينة مشي امليحة عاوديه ولكن الزبدة تكون طرية واخدميها مليح حتى تصبح كريمة واستعملي فرينة الحمامة

حليمة هازار · 2012-05-02, 12:21

شكرا أختي ياسمين بصح حابة تعطيني مقدار 100 غ شانتي بالملاعق الكبيرة لأني مانعرفش نقدر بالإضافة إلى كيفية استخدام جولي هل نسخنوه ولانميهوه ولا نخليوه كيما نشروه أرجوك أفيديني وشكرا

3imad22 · 2012-05-02, 12:53

شكرا أختي على وصفة الهومبورقار ربي يجزيك

OMNIAH · 2012-05-02, 14:06

السلام عليكم
من فضلك اختي ممكن تعطيني وصفة هذي القاطو شفتو في عرس بصح ما عرفتش نخدمو هاي ليك الصورة

و من الداخل

انشالله ربي يحفظك و يخليكي

3imad22 · 2012-05-02, 14:13

نشكرا بزاف على إهتمامك و قد إستفدة كثيرا من الوصفات نتاوعك شكرا

yarasmin.26 · 2012-05-02, 15:10

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حليمة هازار

شكرا أختي ياسمين بصح حابة تعطيني مقدار 100 غ شانتي بالملاعق الكبيرة لأني مانعرفش نقدر بالإضافة إلى كيفية استخدام جولي هل نسخنوه ولانميهوه ولا نخليوه كيما نشروه أرجوك أفيديني وشكرا

مانيش حاسبتها لانه انا نخدم كمية كبيرة المهم اشريها من المحل وقوليلو اعطيني 100 غ وكي تروحي لبيت عبريها احسبي شحال من ملعقة اجيك اما الجولي ذوبيه على نار هادية او حمام مائي احسن ويبقي كيما هو بدون اضافة اي شيئ

yarasmin.26 · 2012-05-02, 15:22

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omniah

السلام عليكم
من فضلك اختي ممكن تعطيني وصفة هذي القاطو شفتو في عرس بصح ما عرفتش نخدمو هاي ليك الصورة

و من الداخل

انشالله ربي يحفظك و يخليكي

500غ زبدة+4 صفار بيض+1 خمارة الحلوى+1 كوب سكر قلاصي+كوب مايزينة+الفرينة حتى تنتلم وتكون طرية اقسميها على 2 واحدة اكبر من اخرى والكمية صغيرة اضيفيلها الكاكاو والاخرى خليها بيضاء وديري كرة صغيرة داخل كرة كبيرة وشكليهم كور وطيبيهم ثم اطليهم بالشكولاطة وزينيهم بعجينة اللوز على شكل وردة
00

OMNIAH · 2012-05-02, 15:37

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26

500غ زبدة+4 صفار بيض+1 خمارة الحلوى+1 كوب سكر قلاصي+كوب مايزينة+الفرينة حتى تنتلم وتكون طرية اقسميها على 2 واحدة اكبر من اخرى والكمية صغيرة اضيفيلها الكاكاو والاخرى خليها بيضاء وديري كرة صغيرة داخل كرة كبيرة وشكليهم كور وطيبيهم ثم اطليهم بالشكولاطة وزينيهم بعجينة اللوز على شكل وردة
00

الله يحفظك حبيبتي لكان تكملي مزيتك و تقوليلي اسم هذا القاطو
و للعلم هذا النوع يكون مسقي بالعسل و الي من فوق ماهيش شكولا بل قلاصاج بالكاكاو
البارح جربت طريقتك جا يشبهلو بصح مع القلاصاج و العسل جاني حلو ياسر

حليمة هازار · 2012-05-02, 16:34

شكرا جزيلا أختي ياسمين وربي يجعل هذا الموضوع في ميزان حسناتك اللهم أمين

english12 · 2012-05-02, 16:51

مساء الخير الله يعطيك الصحة اعطيني وصفة تارت الليمون

بنت عين وسارة · 2012-05-03, 12:15

بليز اختى يارا ياسمين راه عندى مشكل فى انواع قاطو تاع شيكولا كينولى نديرلو فى قلاصاج تاع شبكولا تجينى شيكولا مشى مايهة و تمشيليش و منقدرش نتحكم فيها و بلخف تبسلي مع لعلم انى نستعمل بات قلاصى اسمها موكا

yarasmin.26 · 2012-05-03, 13:04

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت عين وسارة

بليز اختى يارا ياسمين راه عندى مشكل فى انواع قاطو تاع شيكولا كينولى نديرلو فى قلاصاج تاع شبكولا تجينى شيكولا مشى مايهة و تمشيليش و منقدرش نتحكم فيها و بلخف تبسلي مع لعلم انى نستعمل بات قلاصى اسمها موكا

اضيفي الزيت غير شوية و جربي حبة وشوفي حتى تنشف اما اذا تعسرت امعاك زيدي الزيت وخلطي مليح حتى الانسجام باه متزيتش واطلي الحلوى انتاعك وهناك انواع من عجينة الشكولاطة وكل واحدة لما تستعمل منبعد انشوفلك احسن ماركة وتستعمل لكل شيئ