|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
Lemon CUrd ----كريمة بالليمون .....روعة تاكلو صباعكم معاها .....
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-04-26, 11:26
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
Lemon CUrd ----كريمة بالليمون .....روعة تاكلو صباعكم معاها .....
هذه طريقة كريمة مثل الكريم باتسيير Crème patissière ...سهلة بسيطة و مضمونة النجاح .....
 المقادير : - 3 بيضات - 120 غ سكر عادي - 60 غ زبدة أو مرغارين (الأفضل زبدة مثلا ستار) - 80 ملل عصير ليمون (قارص ---حوالي كاس شاي صغير) - ملعقة أكل كبيرة مبشور ليمون Zeste هذه طريقة ديرلك حوالي 500غ كريم و تأخذ منك 5 دقائق للتحضير و 5 دقائق للطياب ............يعني ماشي وقت كبير .... المراحل :  1- خلطي البيض و السكر في اناء بخلاط يدوي Fouet manuel كما هو موضح في الصورة . 2- أضيفي عصير الليمون و خلطي. 3- خثري الكريمة بوضع الاناء على حمام مائي حتى تولي كثيفة و هذا مع التخليط المستمر . 4- عندما تصبح كثيفة انزعي الاناء من فوق النار و أضيفي الزبدة ..خلكي. 5- في الأخير أضيفي مبشور الليمون Zeste ....غطيها بفيلم بلاستيكي أو كيس و خليها تبرد. 6- بامكانك الاحتفاظ بها لمدة 7 أيام في البراد. بامكانك تعمري بيها التارتلات ......  المصدر: مدونة
|
||||
|
|
2012-04-28, 17:15
|
رقم المشاركة : 4 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2012-04-28, 17:26
|
رقم المشاركة : 5 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2012-04-28, 18:06
|
رقم المشاركة : 8 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2012-04-28, 18:07
|
رقم المشاركة : 9 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2012-04-28, 18:17
|
رقم المشاركة : 11 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2012-04-28, 18:30
|
رقم المشاركة : 13 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| curd, بالليمون, lemon, كريمة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
