المـَطْلوعـُ والبغــْرير وخبزُ الشعــــــير شفآء للضَّرِيــر°° - الصفحة 3 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتديات الثّقافة والأدب > قسم الإبداع > قسم الخـــواطر

قسم الخـــواطر قسمٌ مُخصّصٌ لإبداعات الأعضاء النّثريّة.

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

المـَطْلوعـُ والبغــْرير وخبزُ الشعــــــير شفآء للضَّرِيــر°°

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-10-08, 13:43   رقم المشاركة : 31
معلومات العضو
رقة الحياة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

الزفيطي لم تتكلمي عليه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-10-09, 20:56   رقم المشاركة : 32
معلومات العضو
imi02i
عضو فضي
 
الصورة الرمزية imi02i
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجيد حـ مشاهدة المشاركة
الزفيطي لم تتكلمي عليه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
بـــــــــلى
تكلمتـ عنهـ هـو الـأوّل
شكرا لكـ وبآركـ اللهـ فيكـ









رد مع اقتباس
قديم 2011-10-09, 21:55   رقم المشاركة : 33
معلومات العضو
محب السلف الصالح
عضو فضي
 
الصورة الرمزية محب السلف الصالح
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كثر خيرك إلا الرغدة
لا أحبها
وبارك الله فيك









رد مع اقتباس
قديم 2011-10-09, 21:58   رقم المشاركة : 34
معلومات العضو
محب السلف الصالح
عضو فضي
 
الصورة الرمزية محب السلف الصالح
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

لو يسمعك ابي تكونين من المقربين إليه يحب الرغدة


يروي لنا قصصا عنها مؤثرة لذا لا أحبها

ولا أحب من يحبها









رد مع اقتباس
قديم 2011-10-09, 22:03   رقم المشاركة : 35
معلومات العضو
imi02i
عضو فضي
 
الصورة الرمزية imi02i
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عياد محمد العربي مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كثر خيرك إلا الرغدة
لا أحبها
وبارك الله فيك


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عياد محمد العربي مشاهدة المشاركة
لو يسمعك ابي تكونين من المقربين إليه يحب الرغدة


يروي لنا قصصا عنها مؤثرة لذا لا أحبها

ولا أحب من يحبها

حـــــتى أنــــــــآ لــآ أحبهــــــــا
وقد ذكرتها في لبّّّ القصيدة ....
إلا أن الوآلدة تتمناها يوميا ثلاث مرآتـ
ونحن فرضنا عليها رأينـا
شكرا لكـ وبـآركـ الله فيكـ










رد مع اقتباس
قديم 2011-10-11, 06:35   رقم المشاركة : 36
معلومات العضو
قَاسِمٌ.قَاسِم
عضو فضي
 
الصورة الرمزية قَاسِمٌ.قَاسِم
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء المواضيع المميزة 2014 وسام المرتبة الثالثة الموضوع المميز لسنة 2013 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imi02i مشاهدة المشاركة
السـّلـآمـُ عليكمـ ورحمـةُ الله وبركـآتهـُ



لــآ تـُحدّثـُوني عــنـْ ذلكـ المطـــــلوعِ

ولــــآ عن رغــــــــــدة بأنقى الشعيـر

ثــــمّ لــآ تسألـــــوني عن خبـــز الدآر

إحذروا الـإكثــــــــــــــآر من البغرير

أمـــــّآ المطلوع فالفـــــــــرينة أفضلُ

من السّمـــِيدِ بالإضآفـــَةِ إلــىَ الخمير

ملـــــحٌ وبعــــــضٌ من المـآء دآفــئُ ُ

يا عــِزو سمي اللهـَ بالدلكـ سيـــــري

تجولي بهــآ في قصعــة هنـآ وهنآكـ

وادلكي ربــع سآعـــة فذآكـ تقديري

أنــثري عليهـــآ الدقيــــــــق بعد هذا

واعجنـيهـآ إلى المنــــــــديل أشيري

ضعـــــــــيـهآ بمـَطْوآهـُ حتى تــُخَمـَّرَ

وحضريهآ على أقوى من نآر الفطير

أمـــا الرغدةُ فـعذراً... إنـي لـآ أحبهآ

إلا أنّ طعمــــها شفـــــــآءُ ُ للضّرير

وقد أسميتم خبز الدآر بالخفآف يوما

تلكـ أول مرة أسمــــــــعها من عشِير

به الســــــميد والزيتـ، والملحُ مكملُـُ

للبيض ، والســـيـــــنوج في الأخـيرِ

كالمطلوع لكنهـا تــــطهى في الفرن

ليس كالذي قال: زفيطي في الطنجير {جليبيب}


وإيآكم من كثـــــــــرة البغرير فإنهـ

إذآ أكلهـ الأسد {داخ }متوقفا عن الزئير

فمرحـــبا بكــــــــــــــم في مطبخي

هلُمـــّوا إلي فأنــــا لسْــــــتـُ بزحيرِ


مبروكعليك
لكن بصراحة هل تصنعين البغرير والفطير أم أنك من بنات العصر
تفطر بالترونش والميلفاي
مجرد تساؤل









رد مع اقتباس
قديم 2011-10-11, 06:51   رقم المشاركة : 37
معلومات العضو
imi02i
عضو فضي
 
الصورة الرمزية imi02i
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kacem84 مشاهدة المشاركة
مبروكعليك
لكن بصراحة هل تصنعين البغرير والفطير أم أنك من بنات العصر
تفطر بالترونش والميلفاي
مجرد تساؤل
السلامـ عليكمـ ...
أصنع المطلوع والفطير ... وفي الأحيـآن أخبر الرغدة
لكن البغرير لأنني لا أحبة كثيرا لم أجربهـ يومــا









رد مع اقتباس
قديم 2011-10-11, 07:00   رقم المشاركة : 38
معلومات العضو
قَاسِمٌ.قَاسِم
عضو فضي
 
الصورة الرمزية قَاسِمٌ.قَاسِم
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء المواضيع المميزة 2014 وسام المرتبة الثالثة الموضوع المميز لسنة 2013 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imi02i مشاهدة المشاركة
السلامـ عليكمـ ...
أصنع المطلوع والفطير ... وفي الأحيـآن أخبر الرغدة
لكن البغرير لأنني لا أحبة كثيرا لم أجربهـ يومــا
الحمد لله أن هناك بنت جيل سابق لعصره
نحن في وقت عصيب مع الخبز اليابس والترونش الفاسد
رعاك الله وأعطاك مناك
تحياتي









رد مع اقتباس
قديم 2011-10-12, 07:02   رقم المشاركة : 39
معلومات العضو
imi02i
عضو فضي
 
الصورة الرمزية imi02i
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kacem84 مشاهدة المشاركة
الحمد لله أن هناك بنت جيل سابق لعصره
نحن في وقت عصيب مع الخبز اليابس والترونش الفاسد
رعاك الله وأعطاك مناك
تحياتي
آمين يـآربّ العـآلمينـ ...
وزآدكـ من فضـلهـ ايـضآ ..
لكنهنـآكـ الكثير من بنآتـ هذا الجيل ... يجدن أحسن أنوآع الطبخ ..
ربما أنت فقط لم تلحظهنّ









رد مع اقتباس
قديم 2011-10-12, 15:09   رقم المشاركة : 40
معلومات العضو
أمآآآآني البنفسج
عضو فضي
 
الصورة الرمزية أمآآآآني البنفسج
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ها قد عدت وفاءا بالعهد

و توضيعا لادعاء في الرد

فما كان الخفاف خبزا للدار قط

فالأول يا ايمي به نوعين

أحدهما يشبه المطلوع الزين

و الثاني دقيق و بيض و قرصة ملح و خميرة تمزجينها جيدا و للمكونات تخلطين

و بعدها مباشرة إلى مقلاة مليئة زيتا على شكل دوائر مسطحة له تقلين

حتى يصير لونها ذهبيا و بعدها في العسل لها تغمسين

أما الثاني و هو خبز الدار

فمزيج دقيق و بيض و ملح و خميرة يدلك جيدا كالمطلوع و أكثر

و يطبخ في الفرن بعد إضافة البيض على سطحه في الأخير

و لا تنسي أن تزينيه بسكين ببعض الأشكال و الحفر

ها أيمي أمازلت تصرين ؟؟









رد مع اقتباس
قديم 2011-10-13, 07:48   رقم المشاركة : 41
معلومات العضو
imi02i
عضو فضي
 
الصورة الرمزية imi02i
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمآآآآني البنفسج مشاهدة المشاركة
ها قد عدت وفاءا بالعهد

و توضيعا لادعاء في الرد

فما كان الخفاف خبزا للدار قط
فالأول يا ايمي به نوعين
أحدهما يشبه المطلوع الزين
و الثاني دقيق و بيض و قرصة ملح و خميرة تمزجينها جيدا و للمكونات تخلطين
و بعدها مباشرة إلى مقلاة مليئة زيتا على شكل دوائر مسطحة له تقلين
حتى يصير لونها ذهبيا و بعدها في العسل لها تغمسين
أما الثاني و هو خبز الدار
فمزيج دقيق و بيض و ملح و خميرة يدلك جيدا كالمطلوع و أكثر

و يطبخ في الفرن بعد إضافة البيض على سطحه في الأخير

و لا تنسي أن تزينيه بسكين ببعض الأشكال و الحفر

ها أيمي أمازلت تصرين ؟؟
شكـــــــــــرا لكـ شـــــــــكــرا
لكـ منـــــــــــــي تحـآيـآ وقدرا
ومرحبــا بهـــــــــــاتهـ العودة
التي اضفت لصــــفحتي جودة
بعزو من تدّعــي نفسها الـأمهر
لكن لا، أنا منكـ الأشــــــطـــر
على كلّ سأجربـ الخفاف يومـا
فجهزي نفسكـ للعتآب ولومـا
أما عندنا فبـالقريوش نعرفـه..
ولم أصنعه يوما لكني سأجربهـ









رد مع اقتباس
قديم 2013-04-04, 18:32   رقم المشاركة : 42
معلومات العضو
الأمنيات
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية الأمنيات
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام مميزة التطبيقات وسام المتوجات وسام نجمة التطبيقات وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

رائع ما كتبتيه اختي ربي يحفظك










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المطلوع, والبغرير


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 04:05

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc